人間煙火氣,最撫凡人心
釋放地攤經濟,“煙(yān)火氣(qì)”又回來了
夏日的夜晚,總有一(yī)種獨特的氣(qì)質,大街小巷,燒烤、夜市從未缺席。對於炎熱的夏天來說,燒(shāo)烤(kǎo)是不可或缺(quē)的......
燒烤是(shì)曆史(shǐ)悠久的烹飪方法(fǎ),從人類使(shǐ)用火開(kāi)始,烤就成為了主要的(de)烹調方(fāng)式。發展到現在,燒烤妥妥的從(cóng)人類的本能需求發展成一種必不可少的消遣方式了。
燒烤美味,而(ér)“烤”的過程,煙熏火燎、汗流浹背、催單、一不留神就烤糊了等各種問題一直困擾著各位(wèi)老板。
從遠(yuǎn)古發展到如(rú)今,燒烤的工具(jù)在不(bú)斷演(yǎn)變,今天,給大家介紹一(yī)款給力的燒烤設備。
噔噔噔噔
它就是水蜜桃视频网站(men)強安的
當家產品(pǐn)
BAKERS PRIDE鏈式烤爐係(xì)列
咦?披薩烤爐也能燒烤(kǎo)?
相信很多人都有這樣的疑問
是(shì)的!
水蜜桃视频网站的烤爐已經(jīng)進軍燒烤界很多年了,
接(jiē)下來,水蜜桃视频网站來細扒(bā)扒
它是怎麽做到的
1.簡單方便,節省(shěng)人工
相較於傳統的碳火燒烤爐,鏈式烤爐電腦板控(kòng)製全自動烤製(zhì)方式,無需人員看管、升溫快,設置好適合的時間(jiān)溫度後,不需要廚師一刻不離的看守,食物(wù)放進爐腔就可以靜待美食出爐啦!
2.“1+1=1”節省空間
目前,很多燒烤店采用多台燒烤爐並排擺放,每個烤爐前配(pèi)備一名(míng)燒烤師傅,不僅耗費人工,也(yě)大大增加了廚房麵積。強安鏈(liàn)式烤爐可疊加(jiā)設計,例如原本需要兩台設備的店,現在僅需預留(liú)1台設備(bèi)麵積,品類再多也不怕,因為增加一台、兩台也是“1+1=1”。
3.速度快 出品穩定
節省人工的同時(shí),也意味的減少人(rén)為因素對出品品質的影(yǐng)響,智能設備烤製食物,確保(bǎo)每批出品的品質相同,降低報廢率。同時,對比傳統方法,鏈式烤爐(lú)烤製時間更加快速(sù),燒(shāo)烤店大部分產品5-7分鍾就可以(yǐ)烤製完成。
4.出品(pǐn)的(de)食物鮮嫩多汁
采用熱(rè)風噴射技術,熱風在爐腔內不斷循環,使食物受熱均勻,高溫可(kě)以有效鎖住食物中的水分,口感更加新鮮美(měi)味。
5.運營標準化
人員的減少、操作的便捷,餐廳更容易製定營運標準化流程,食物由生→熟→出餐。
輕鬆駕馭各種食物
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肉類、海鮮類、蔬菜類
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