FHC上海(hǎi)環球食品(pǐn)展是國內首屈一指(zhǐ)的綜合性展會(huì)平(píng)台,其主要板塊(kuài)包括有:肉製品;海鮮;高端乳製品及油品;茶與咖啡,烘(hōng)焙與冰淇淋;休閑食品(pǐn)、糖果及巧克力;高端(duān)食材供(gòng)應鏈;餐飲設(shè)計及店裝。

強安&寶濃PIZZA學院每(měi)年和新老客(kè)戶在FHC相會,在這樣的分享交(jiāo)流平台,學院向行業朋友們分享了前沿(yán)的製作(zuò)技術、高品質(zhì)原料(liào)設備,賦能行業、共創共贏。
展會雖已落(luò)幕,精(jīng)彩仍可回味。小編帶大(dà)家全(quán)方位盤點此(cǐ)次展會精彩時刻,走起~
專業老師現場答疑
展會現場不僅迎來(lái)了很多老朋友,更吸引了眾多新朋友,有(yǒu)的(de)是剛入行,有(yǒu)的在開店過程中碰到了(le)困惑,有的在(zài)創新方麵(miàn)遇到了瓶頸......展會水蜜桃视频网站有5位老師助(zhù)陣,現場演示披薩、意麵等製作過程,同時展(zhǎn)示了不少新品。答疑時間更是火熱,從店鋪規劃、設(shè)備(bèi)原料選購、到餐廳運營、菜(cài)品研發,老師被圍的裏三層外三層。






鏈爐、窯爐多種設備烤製披薩演示
新鮮的番茄醬、濃厚醇香(xiāng)的芝士配上發酵(jiào)好的餅底,經過高溫烘烤(kǎo),散發的難(nán)以抗拒的香味~
鏈式(shì)烤爐操作方便、節省人工、便於標準化的特點吸引(yǐn)了很多餐廳選用。窯爐-溫度高、出(chū)品快,製作純正意式披薩,是意大利餐廳的首(shǒu)選。
展(zhǎn)會現場兩種烤爐都有展出,在大廚的掌控下,一個個噴香的披薩接踵而出,引來不少人駐(zhù)足品嚐。






披薩醬、麵粉等原料應用多樣性展示(shì)
除了設備,來自意大利的高品質原料、披薩麵(miàn)粉、麵團、肉(ròu)醬、各種醬汁都一一(yī)展(zhǎn)出。豪華廚師陣(zhèn)容現場製作產品,不同口味的醬汁,不同食材的搭配,如何巧妙融合,與大廚0距離接觸,近距離體驗原(yuán)材料到美食的華麗蛻變。






三天時間很短,
不夠水蜜桃视频网站更加深入了解彼此,
不過,沒關係
沒(méi)聊夠的,沒來得及到展會的朋友們,
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