2021-02-05
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哇哦，
情人（rén）節和春節即將報團到來，
我已經激動的搓搓小手，迫（pò）不及待了。
情人節，
玫瑰花、巧（qiǎo）克（kè）力（lì）、燭光晚餐樣（yàng）樣不能（néng）少，
當美（měi）食與愛情碰撞時，迸發出的火花耀眼奪目。
雙節巧遇，強安&寶濃PIZZA中心已經給大家準備好了當（dāng）季新品。
給大家準備的第（dì）一個菜品，
是本年度當紅明星——牛肉。
紅酒燉牛肉，法式時髦（máo）味，更具中國情，
把絲絲醉意和綿綿情意融入牛（niú）肉之中，
一口下去，樸實（shí）溫暖（nuǎn）。
製作方法：
1. 將牛腱切（qiē）成塊狀，加入鹽、黑胡椒、百（bǎi）裏香醃製（zhì）20分鍾；
2. 洋蔥、胡蘿卜、土豆，切成（chéng）塊狀（zhuàng）備用；
3. 熱鍋將醃製後的牛腱煎至兩麵金黃備用；
4. 熱鍋倒入橄欖油，將洋蔥、大蒜和百裏香煸炒香，再加入胡蘿卜繼續煸炒，炒製微微上色後加入茄膏翻炒（chǎo），待蔬菜水份炒幹後放入牛（niú）腱和紅酒，繼續煮製，待酒精完全揮發後加入多功能醬、水和香葉，小火慢燉2小時；
5. 待（dài）湯汁濃稠後放入土豆、小胡蘿（luó）卜，煮20分鍾即（jí）可出（chū）鍋；
6. 煮好（hǎo）的（de）牛腱和（hé）蔬菜裝盤（pán），放上辣味橄欖和（hé）油浸番茄幹即可（kě）。
推薦（jiàn）原料：
MENU多功能（néng）醬、油浸番茄
第二道菜選用三文魚和帕爾（ěr）瑪火腿，
如果說第一道菜像是剛相戀般濃情蜜意 ，
那麽三文魚和帕爾（ěr）瑪火（huǒ）腿的結合，
像極了兩位戀人相依相伴終成眷（juàn）屬，
2021，祝願你們（men）一天更比一天甜……
製作方法：
1將麵（miàn）團（tuán）擀至成圓形後移至烤網上；
2.製作芝心卷邊後，把披薩餅底調整成心形；
3.餅底塗披薩醬，撒（sā）上辣椒粉、馬蘇裏拉芝士，放入烤爐245度、4分50秒；
4.出爐放上煙熏三（sān）文魚、帕爾瑪火腿片、苦菊、芝麻菜、油浸番茄、辣味橄欖即可（kě）。
推薦原料：
PIVETTI麵粉、MENU披（pī）薩醬
酸和甜，似（sì）乎是愛情裏兩種相融的基調，
就像黑醋的（de）酸，倒進提拉米蘇的甜（tián），
酸（suān）酸（suān）甜甜，從頭到尾都不肯分開（kāi）......
製作方法：
1. 將（jiāng）提拉米蘇預拌粉和奶油、牛奶混合，用電動（dòng）打蛋器打製（zhì）起厚度後放入冰箱冷藏30分鍾備用。
2. 將濃縮黑醋、奶油、牛奶混合在（zài）一起攪拌（bàn）均勻備用；
3. 珍珠煮熟後和步驟2做好（hǎo）的醬汁（zhī）混合備用；
4. 手指餅幹在咖（kā）啡液浸（jìn）泡一下後，放在心形模具中打底，淋上些許朗姆酒，再把步（bù）驟一製作的提拉米蘇（sū）醬裝入裱花袋中擠在手指餅幹上（一層餅幹一層提拉米蘇醬建議2至3層為宜），完（wán）成後放入冰箱備用；
5. 出（chū）餐前把提拉（lā）米蘇從冰（bīng）箱中（zhōng）拿出，撒上可可粉（fěn）後移至出餐盤中並脫模，最（zuì）後淋上黑醋珍珠醬即可。
推薦（jiàn）原料：
MENU提拉米蘇預拌粉、賽羅牌濃縮黑醋
美味佳肴前空（kōng）氣都湧動著浪漫份子
提（tí）前祝大家節日快樂
春節後開班安排
披薩創業班：3月13-19日
意餐培（péi）訓班：4月17-23日
課程谘（zī）詢：17317702339
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